Pâte de Tomates Séchées à la Coriandre - 90g

Cette pâte de tomates séchées à la coriande est un classique de la cuisine méditerranéenne. Idéal pour accompagner pâtes et riz ou en toasts pour l’apéritif.

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Tag : Les essentiels du Sud

Composition : Tomates séchées 41.3%, Huile d’olive 23.1%, Coriandre 0.5% , Citron 3.3%, Basilic 2.5%, Ail, Vinaigre de Xérès, Huile de Tournesol , Sel, Poivre. Sons colorant, Conservateur : sorbate de potassium.

Conservation : 24 mois, au réfrigérateur après ouverture.

Contenance : 90 g

Des idées de recettes pour l'Apéritif

Sardine Latino

Sur une tranche de pain grillé : 1 cuillère à café de Latine, 1 cuillère à café pâte de tomate séchée à la coriandre, 2 filets de sardines, 1 rondelle de tomate fraîche, brin de ciboulette, un soupçon coriandre ou de persil.
Tenir l'ensemble avec un pique en bois.

Verrine mimosa

Dans une verrine : mettre au fond 1 cuillère à café de Latine, écraser un jaune d’oeuf, saler, poivrer.

Verrine tomato

Dans une verrine : 1 cuillère à café de Latine, pâte de tomate séchée à la coriandre, tartare de tomates fraîches, 1 olive noire, basilic haché. Pour préparer le tartare de tomates : hacher l'ensemble des olives noires dénoyautées, des tomates fraîches égouttées et épépinées, 1 filet d’huile d’olive, saler, poivrer.

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Créé en 2002, ACCENT D'OC est une petite entreprise de création et de fabrication artisanale située près de Béziers. Son histoire est avant tout celle de personnes aux parcours différents mais qui tous, se sont retrouvés autour d'une même passion pour le Languedoc et la gastronomie.

Élaborés sans aucun colorant, conservateur ou arôme artificiel, les produits par ACCENT D'OC ont tous été conçus dans cet esprit grignotage et permettent de concevoir une cuisine d’assemblage à la fois simple et sophistiquée.