Purée d'Oignon aux Epices - 90g

Un condiment “musclé” qui réveille les papilles. Cette purée d'oignon bien pimentée s'utilise avec viandes rôties ou grillées, charcuterie, pâtes, riz, pommes de terre...

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Tag : Condiments

Composition: Oignon 77% ,Huile d'olive 13%, Vinaigre de Xérès, Sucre, Sel, Épices, Piment oiseau, Poivre.  

Sans conservateur, sans colorant. 

Conservation : 24 mois

Contenance : 90 g

Pommes de terre picador

Cuire des pommes de terre grenaille à la vapeur, les couper en deux. Etaler sur chaque moitié un peu d'ailladou aux herbes, piquer d'une cure-dent.

Soupe de poisson et ses 3 croûtons

Choisir une soupe de poisson à la sétoise élaborée de façon artisanale. Réchauffer comme indiqué. Présenter chaque assiette accompagnée de 3 croûtons grillés toastés de 3 préparations différentes : pâte d'olive noire le vendangeur, l'arrache-gueule, ailladou aux herbes.

En version mini pour un buffet, préparer dans un mini-bol et accompagner de crevettes décortiquées et grillées.

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Créé en 2002, ACCENT D'OC est une petite entreprise de création et de fabrication artisanale située près de Béziers. Son histoire est avant tout celle de personnes aux parcours différents mais qui tous, se sont retrouvés autour d'une même passion pour le Languedoc et la gastronomie.

Élaborés sans aucun colorant, conservateur ou arôme artificiel, les produits par ACCENT D'OC ont tous été conçus dans cet esprit grignotage et permettent de concevoir une cuisine d’assemblage à la fois simple et sophistiquée.