Catalogne

Huile d'olive vierge extra DOUCE -1l

L’huile d’olive vierge extra DOUCE est issue de la variété d’olives ARBEQUINA. Originaires de Catalogne, et des environs de Barcelone, les olives Arbequina pressée le jour même offrent une qualité élevée et un faible taux d’acidité.

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Tag : Douce, Espagne

Elle est fine et légère, avec des arômes herbacés subtils.

Combinaisons :
Vinaigre de Muscat.
Vinaigre de Cabernet.
Vinaigre de Xérès.


Délicieuse dans les plats de poisson, en vinaigrette, pour y tremper du pain, ou pour remplacer le beurre dans une purée de pommes de terre.

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L’huile d’olive est omniprésente dans la vie quotidienne des populations méditerranéennes. Mais toutes les huiles d’olive n’ont pas le même goût.

Comme le vin, elles ont des saveurs et des caractéristiques gustatives différentes selon le terroir et le cépage dont elles sont issues. Comme la vigne, l’olivier a ses grands crus. Mais, pour obtenir les meilleures huiles, il est indispensable de disposer d’un savoir-faire exigeant, d’un grand souci d’authenticité et de qualité. 

Ce sont les valeurs qui animent, depuis plusieurs décennies, Les Jarres de Manon, qui proposent les meilleurs crus, en 6 qualités bien différentes. Pour une parfaite conservation –l’huile d’olive n’aime pas la lumière- toutes nos huiles sont conditionnées en bidons métalliques, de un ou cinq litres, découvrez ci-dessous nos différents crus.