Nos sélections

Présent Simple

Présent Simple, épicerie Fine BIO Haut de Gamme

“Parce que le BONHEUR est en cuisine et dans le partage ! Nous sommes heureux de réinventer pour vous la cuisine traditionnelle et de vous surprendre”.

Fabricant de produits BIO d’Épicerie Fine, nous vous proposons une gamme haute en couleurs et en saveurs : Huiles d’Olive, Vinaigres, Moutardes, Sels, Confits,Tapenades et Antipasti, Confitures... le choix sous le signe du bon, du beau et de la convivialité. Notre volonté est de vous proposer des recettes originales avec des produits simples et naturels.

Gourmets avant tout, PRESENT SIMPLE est fabricant de Produits Bio d’épicerie fine. Dans la plus pure tradition de l’épicerie fine française, Présent Simple s’adresse à une clientèle exigeante sur la qualité et la présentation des produits. La sélection rigoureuse des matières premières bio et la fabrication artisanale permettent d'élaborer un produit bio élégant et de qualité.

Présent Simple s’adresse à tous les amateurs d’épicerie fine et en particulier à ceux qui ne connaissent pas encore la qualité des produits Bio. Ils découvriront une cuisine où se mêlent les vraies saveurs d’autrefois et une touche d'inventivité.

Découvrez sans plus tarder nos spécialités : huiles d'olive, vinaigres, tapenades, confits, moutardes, confitures et mélange de sels... des recettes éternelles !

Nos Huiles d'Olives BIO aromatisées

Les huiles d’olive bio que nous sélectionnons sont issues d’oliveraies du bassin méditerranéen, extra 100% naturelle et pressée uniquement par un procédé mécanique. Elles sont associées à des arômes naturels, de la pulpe de fruits BIO,  ou des huiles essentielles BIO.

L'huile d'olive est un savoureux miracle végétal dont les vertus sont multiples. Quatre générations d'oléiculteurs passionnés et de commerçants d'huile d'olive se sont succédé dans ces métiers qui constituent les activités historiques de notre entreprise.

Notre goût pour la tradition et ses exigences nous conduisent à n'utiliser que de l'Huile d’Olive Vierge extra 100% BIO.

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Nos vinaigres bio nature et aromatisés

Comme le vin, le vinaigre est un produit de la vigne. Vous pourrez l’utiliser comme ingrédient, comme aromate, ou comme « parfum de plat ». Nous avons sélectionné pour vous des vinaigres aux saveurs authentiques et traditionnelles, qui mettront en lumière leurs valeurs gustatives en toutes circonstances.

Les Vinaigres de Cidre BIO Aromatisés

Connu pour ses vertus thérapeutiques, le vinaigre de cidre provient de la double fermentation du jus de pomme, lui-même conçu à partir de pommes cultivées sans pesticides ni herbicides. Il est apprécié pour ses nombreux effets positifs sur la santé. Il parfume merveilleusement les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer, et est irrésistible dans les vinaigrettes.

Les Vinaigres de Cidre BIO à la Pulpe de fruits

Mis au point dans notre atelier de fabrication, et élaborés sur base de pulpe de fruit Bio, nos vinaigres conditionnés artisanalement s’utilisent pour déglacer des plats sucrés ou salés, genre cailles aux raisins. Seul comme condiment, on peut également s’en servir dans des salades composées avec une huile douce qui fera ressortir le fruité de la pulpe.

Les Vinaigres Balsamiques Aromatisés

Issus de Raisins de l’Agriculture Biologique. Notre Vinaigre Balsamique possède un arôme puissant, avec une acidité très marquée. A la base de nombreuses recettes d’exception, il a une saveur aigre-douce. En vinaigrette, le Vinaigre Balsamique ne s’utilise qu’avec de l’huile d’olive, sans sel, ni poivre. Après réduction, il s’utilise en nappage sur des viandes rouges, volailles, poissons, fruits frais.

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Nos tapenades, confits et antipasti bio

Les tapenades et les pâtes à tartiner de PRESENT SIMPLE sont fabriquées artisanalement et cuisinées selon des recettes traditionnelles pour agrémenter vos apéritifs et vos plats des saveurs de la Provence.

Laissez-vous tenter par le jeu des associations sucrées-salées avec ces confits aux saveurs complexes et aromatiques, conçus pour accompagner avec subtilité fromages, charcuterie et foie gras.

Quant aux tapenades, recette phare de la cuisine méditerranéenne, notre chef les revisite avec originalité. A déguster en entrée ou en apéritif, sous forme de tapas ou tout simplement en y plongeant des légumes crus.

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Nos moutardes BIO aromatisées

La moutarde est très appréciée pour ses vertus digestives et antiseptiques.

Notre chef de cuisine a élaboré à partir de la moutarde de Dijon, produit issu de l’agriculture biologique, des recettes originales agrémentées d’épices et d’aromates sélectionnés, toutes certifiées par Ecocert.

Elles peuvent enrichir vos plats froids ou accompagner vos préparations culinaires chaudes conviennent pour toutes viandes rouges ou blanches.

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Nos mélanges de sel BIO

Des mélanges inspirés des traditions culinaires, composés de Sels de Méditerranée mariés à un assortiment de baies, d’herbes, d’épices ou de fleurs, rigoureusement Bio.

Conditionnée dans un moulin à sel, cette gamme de sels donnera en plus une touche contemporaine et élégante à votre cuisine.

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Nos confitures artisanales bio

Nos confitures sont fabriquées à l'ancienne dans notre cuisine.

Les fruits sélectionnés pour leur parfum sont épluchés et dénoyautés manuellement puis mélangés plusieurs heures à l'avance pour former un amalgame parfait.

Cuites lentement et en petites quantités, nous rajoutons au tout dernier moment quelques gouttes d’huiles essentielles : le goût et la texture de nos confitures sont l'une de nos fiertés.

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Le meilleur de la terre

Tout est biologique... et tout est goûteux : les meilleurs fruits, les huiles les plus parfumées, et les plus beaux légumes, sont rigoureusement sélectionnés avant de passer la lourde porte de nos cuisines. Tous les produits bio Present Simple sont garantis «issus de l’Agriculture Biologique» et font l’objet de contrôles stricts pour vous garantir une qualité et une traçabilité optimale.

La beauté du geste

La main de l’homme est irremplaçable quand le savoir faire est au rendez-vous. Dans nos cuisines de Béziers nous sommes fabricants, tout simplement. Mais le zeste de la magie qu’il y a dans nos recettes reste secret... dans la plus pure tradition de l’épicerie fine.

L’esprit de création

Respectueuses du produit naturel, nos créations n’en sont pas moins très originales. Pour nous, l’inventivité de la cuisine française est une tradition. Une volonté d’innover avec des produits simples et actuels : c’est cela Présent Simple.

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