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Légumes à l'huile d'olive

Ces spécialités de légumes cuisinées exclusivement avec de l'huile d'olive vierge et relevées d'épices et d'herbes, s'utilisent pour faire des tartines, mais ils peuvent aussi également agrémenter des pâtes, riz, tian ou gratin de légumes, purées, tartares ou tartes salées.

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