Savourer

Découvrez les recettes traditionnelles et originales du Sud : les spécialités tout droit venues d'Italie, de Catalogne, de Provence ou plus largement du Midi, sont à l'honneur !

  • Un bon pique-nique frais

    Catégorie : Savourer

    Sur la plage, en montagne ou bien en plaine, le pique-nique est un moment idéal pour profiter de la nature en tout convivialité. A quel momentL’heure du pique nique s’évalue en fonction du temps et de la saison. Pour les... Lire l'article
  • Des tapas réussies

    Catégorie : Savourer

    Les tapas, aussi connues sous le nom d’assiettes espagnoles, forment un plat typique du sud. Elles se servent autant pour l’apéritif qu’en plat principal. A déguster dans un esprit de grignotage, elles sauront ravir l’en... Lire l'article
  • Les produits indispensables pour une cuisine soleil

    Catégorie : Savourer

    L’été arrive avec ses grillades entre amis et le soleil. Si vous voulez aussi ensoleiller votre cuisine avec des assiettes parfumées à souhait, Maison du Sud vous propose une sélection de produits indispensables pour une... Lire l'article
  • Écrasé de pommes de terre aux truffes

    Catégorie : Savourer

    La Saint-Valentin approche à grands pas, c’est l’occasion d’offrir à votre conjoint un plat fait maison. Maison du Sud vous propose une recette rapide et délicieuse, que vous pouvez accompagner de mille manières pour un ... Lire l'article
  • Mini-hamburgers au foie gras

    Catégorie : Savourer

    En cette période de festivités, toutes les cuisines du monde rivalisent de créations pour proposer des recettes originales, décalées, traditionnelles, esthétiques et délicieuses. Maison du Sud vous propose de concilier t... Lire l'article
  • Caviar de courgette à la crème de parmesan

    Catégorie : Savourer

    Que ce soit pour un apéritif élégant ou un dessert classieux, Maison du Sud vous propose une recette rapide, simple et belle pour surprendre vos invités en toute occasion. Avec un caviar de courgette accompagné de sa crè... Lire l'article
  • Sablés à l'huile d'olive et au miel

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    Que ce soit pour accompagner votre café lors d’un après-midi entre amis, pour sublimer un dessert et surprendre vos invités avec un ajout léger, ou tout simplement pour se faire plaisir, les sablés sont une garantie de ... Lire l'article
  • Oeufs cocotte en tomates avec mouillettes de polenta

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    L’un des grands bonheurs de la cuisine, c’est que l’on peut facilement et rapidement créer un plat riche aux multiples saveurs. C’est ce que vous propose Maison du Sud aujourd’hui avec sa recette d’œufs cocotte en tomat... Lire l'article
  • Pâtes au pesto

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    Maison du Sud vous convie une nouvelle fois à sa table avec une recette traditionnelle, cette fois-ci au doux parfum d’Italie. Avec simplicité, rapidité et facilité, vos convives se délecteront de vos pâtes au pesto frai... Lire l'article
  • La tapenade

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    D’origine marseillaise, la tapenade est une recette étonnamment récente et moderne. Elle fut créée au XIXème siècle, en 1880 plus exactement, par le chef Meynier (restaurateur de «La Maison Dorée»). Son nom vient des câ... Lire l'article
  • Tian provençal à la mozzarella

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    Spécialité culinaire provençale, la recette traditionnelle du tian est un gratin de légumes du soleil mis en couche superposée avec de l'ail et des herbes de Provence cuit au four dans un plat en terre vernissée. Cette r... Lire l'article
  • Crackers aux olives

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    Une recette originale où l'olive est à l'honneur, de quoi épater vos convives autour d'un apéritif provençal. Facile à réaliser, cette recette maison apporte un croquant très agréable en bouche, que l'on appréciera d'au... Lire l'article
  • Triangles croustillants au chèvre et à la tapenade

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    Un mariage parfait du chèvre et de l'olive avec cette recette méditerranéenne facile à réaliser. Pour les amateurs de sucré-salé, remplacez la crème de tomates séchées par un filet de miel.Les ingrédientsFeuilles de bric... Lire l'article
  • Salade à la vinaigrette provençale

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    Maison du Sud vous invite à parfumer votre salade habituelle en la mettant à la mode provençale et en l'accompagnant d'une vinaigrette unique. Rien de tel pour accueillir vos invités que soit en hiver ou en été, en entr... Lire l'article
  • Marinade pour barbecue

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    Un peu d'huile d'olive et quelques herbes de Provence suffisent pour rehausser la saveur de vos grillades de poissons ou de viandes. Pour apporter encore plus de saveurs à vos grillades, découvrez notre recette de marin... Lire l'article

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